BAC PRO Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

BAC PRO / EU : niveau 4

Activités visées

Le titulaire du Baccalauréat Professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) intervient dans des grandes enseignes comme dans des commerces de proximité. Il peut également exercé le métier de caviste.

A l’issue de sa formation, il est capable de réaliser les activités suivantes :

  • Réception des produits alimentaires et des vins et spiritueux
  • Gestion des rayons
  • Mise en vente des produits alimentaires frais et périssables
  • Vente et conseil du client sur les différents espaces de vente
  • Mise en place d’opérations promotionnelles
  • Entretien de l’espace de vente
  • Suivi client

Capacités attestées

  1. C1- Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles
  2. C2- Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle*
  3. C3- Développer sa motricité
  4. C4- Mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques
  5. C5 Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
  6. C6 Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
  7. C7 Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier
  8. C8 Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires
  9. C9 Animer un espace de vente de produits alimentaires
  10. C10 S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

Secteurs d’activité

Conseil et vente de produits alimentaires et de boissons

Types d’emplois accessibles

Les emplois correspondent à des postes d’employés spécialisés ou d’employés « libre-service ». La spécialisation concerne les produis frais, les vins et spiritueux ou l’épicerie fine. Le titulaire de l’emploi peut être en charge de la logistique et réaliser des activités de réceptionnaire, préparateur de commande, cariste ou manutentionnaire.

Les appellations correspondent aux emplois suivants :

  • Épicier, épicière
  • Marchand / marchande de fruits et légumes
  • Vendeur / vendeuse : produits alimentaires, produits alimentaires hors produits frais, en épicerie fine, en vins et spiritueux
  • Adjoint / adjointe chef de rayon produits alimentaires
  • Adjoint / Adjointe au responsable de chef de produits alimentaires

RNCP35185 / D1106